近年來(lái)，海東市本著(zhù)“培育一個(gè)品牌，帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，致富一方經(jīng)濟”的宗旨，著(zhù)力在人才引領(lǐng)拉面產(chǎn)業(yè)提檔升級上下功夫，從優(yōu)化頂層設計、做好人才培育、強化政府服務(wù)三個(gè)方面點(diǎn)燃轉型升級“新引擎”。

　　為提升拉面產(chǎn)業(yè)競爭力，海東市成立拉面產(chǎn)業(yè)人才工作領(lǐng)導小組，全面梳理整合現有拉面人才政策，配套省級層面出臺人才政策措施，研究制定《海東市“十四五”拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規劃》《海東市促進(jìn)拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦法（試行）》，全力推進(jìn)拉面產(chǎn)業(yè)人才強市工作。組建海東拉面產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，吸納54家企業(yè)加入聯(lián)盟，推行“中央廚房+冷鏈配送+牛肉拉面門(mén)店”配送模式，佰客基、本穆等25家相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)入駐總部基地，以總部基地和數字化平臺為依托，整合市內外拉面產(chǎn)業(yè)鏈資源，搭建拉面行業(yè)交流合作平臺，以市場(chǎng)化手段破解拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸問(wèn)題。推進(jìn)與青海大學(xué)農牧學(xué)院在產(chǎn)品研發(fā)、標準體系建設等領(lǐng)域開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，提升產(chǎn)品綜合競爭力。截至目前，海東籍拉面人開(kāi)辦拉面店2.79萬(wàn)家，從業(yè)人員達到16.7萬(wàn)人。2023年上半年實(shí)現經(jīng)營(yíng)性收入79.37億元，利潤27.42億元，從業(yè)人員工資性收入30.58億元。

　　在人才培育方面，海東市深入華北、華東等地區開(kāi)展企業(yè)走訪(fǎng)和市場(chǎng)考察，圍繞拉面人才發(fā)展的突出問(wèn)題，積極與北京大學(xué)光華管理學(xué)院、上海財經(jīng)大學(xué)等知名高校合作，聯(lián)合舉辦“拉面商學(xué)院”，培養具有世界眼光、戰略思維、創(chuàng )新精神的拉面人才。組織實(shí)施“拉面人才千人培訓工程”，市縣兩級累計舉辦4期中高端拉面經(jīng)營(yíng)管理人才專(zhuān)題培訓班，培訓學(xué)員300余名。實(shí)施“帶薪在崗實(shí)訓+創(chuàng )業(yè)”項目，線(xiàn)下將“帶薪在崗+實(shí)訓”創(chuàng )新做法和集中技能培訓有機結合，推行“1+X”證書(shū)培養機制，實(shí)行產(chǎn)教融合、校企合作的培養模式，開(kāi)展從業(yè)人員線(xiàn)下技能培訓3100余人次。探索“產(chǎn)業(yè)+品牌+連鎖”的集成模式和“技能+高級人才”的嫁接模式，通過(guò)思想引導與業(yè)務(wù)培訓結合，線(xiàn)下與線(xiàn)上結合，促進(jìn)海東拉面從業(yè)人員綜合素質(zhì)全面提升。

　　同時(shí)，海東市還制定出臺《關(guān)于加快建設新時(shí)代人才強市的十五條措施》，培育包含拉面產(chǎn)業(yè)在內的一批產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才，每年評選10名，對獲選人才給予每人10萬(wàn)元一次性項目扶持資金，主要用于支持企業(yè)發(fā)展壯大、自主選題研究、人才培養和團隊建設，進(jìn)一步推動(dòng)拉面產(chǎn)業(yè)從一般問(wèn)題研討向合作研究、共建基地、創(chuàng )業(yè)聯(lián)盟等領(lǐng)域拓展，促進(jìn)拉面產(chǎn)業(yè)與科技、文化等全方位對接。（記者 李富生）